2 Gangen, koffie + friandise 39.00
3 Gangen 45.50
4 Gangen 53.50
Diner
AMUSES
- Bruin desembrood | gezouten roomboter en olijventapenade 6.00
- Spaanse Iberico ham | bekend om zijn rijke en nootachtige smaak (60gr.) 8.50
- Oesters Zeeuwse Creuse Nr. 3 | 2 stuks met sjalotvinaigrette, citroen en tabasco 7.50
- Camembert uit de oven | met honing en tijm 7.00
- Brioche paling | 2 stuks met tomatenjam en forelkaviaar 8.00
Voor – tussen
- Gerookte eendenborst met salade van komkommer, appel, sesam en hoisin dressing | 14.75
- Tomatentartaar met burrata en basilicumcrème | 13.50
- Ceviche van roodbaars met avocado, garnaaltjes, mierikswortel en cassave | 14.75
- Makreel met citroen couscous en avocadomousse | 14.75
- Steak tartaar met een eidooiertje, zoetzure zuurtjes, brioche en dikke mayonaise | 14.25
- Dungesneden coquilles met Pata Negra, pastinaakcrème, Parmezaan en beurre blanc | 14.75
- Carpaccio met truff eldressing, Parmezaan, rucola, tomaat, kappertjes en pitjes | 14.25
Hoofd
Inclusief frietjes
- Scholfilet met gele curry en sushirijst | 24.75
- Zwaardvis van de grill met salade van asperge, orzo, venkel en dragonmayonaise | 28.50 | menu + 2.00
- Oranje lasagne van wortel, zoete aardappel en witte kool | 23.50
- Lamsrump & saucijs met puree van doperwt en munt en rode wijn JUS | 27.25
- Bavette met chimichurri en groenten | 30.00 | menu + 3.50
- Krokante buikspek met salade van boontjes en barbecuesaus | 25.50
- Ribeye Black Angus (graan gevoerd) met Bearnaisesaus | 32.50 | menu + 4.25
ANDERE JUS ERBIJ?
Rode wijn JUS | Knoflook JUS | Roze peper JUS
Na
- Gemarineerde meloen met champagnesorbet | 12.50
- Aardbeitruffel met vanillehangop en vers roodfruit | 13.50
- Huisgemaakt sorbetijs | per bol 2.50 | keuze uit: aardbei, framboos, mango, meloen of citroen
- Tarte tatin van ananas met pistache crumble en vanille-ijs | 13.25
- 4 verschillende kazen met pruimedanten, noten en karnemelkbrood | 14.00
- Speciale koffie (keuze uit Irish, Spanish, French of Italian) | 10.50
Lactose of glutenvrij? Laat het ons weten!
