2 Gangen, koffie + friandise 39.00
3 Gangen 45.50
4 Gangen 53.50
Diner
AMUSES
- Bruin desembrood | gezouten roomboter en olijventapenade 6.00
- Spaanse Iberico ham | bekend om zijn rijke en nootachtige smaak (60gr.) 8.50
- Oesters Zeeuwse Creuse Nr. 3 | 2 stuks met sjalotvinaigrette, citroen en tabasco 7.50
- Camembert uit de oven | met honing en tijm 7.00
- Brioche paling | 2 stuks met tomatenjam en forelkaviaar 8.00
Voor
- Rivierkreeftjes met krokante kappertjes, biet, oesterzwam en kerrie saffraanmayonaise | 12.50
- Gemarineerde zalm met salade van aardappel, truffelchips en honing mosterd dressing | 13.50
- Steak tartaar met een eidooiertje, zoetzure uitjes, brioche en dikke mayonaise | 14.25
- Carpaccio met Parmezaan, rucola, tomaat, kappertjes, pitjes en truffelmayonaise | 14.25
- Buratta met salade van sjalotte, rode peper en krokante prei | 12.75
- Boekweitcrêpe met geroosterde paddenstoelen, haloumi en gegrilde paprika | 12.00
TUSSEN
- Eendenbout met gekonfijte knolselderij en vijgen | 15.25
- Zwijnswang met roodlof, walnoot en Franse mosterd | 15.75
- Langoustine met schol, gegrilde suikersla en beurre blanc | 17.50
Hoofd
Inclusief frietjes
- Bavette van de grill met chimichurri en gegrilde courgette | 26.50
- Wildzwijnhaas met hachee en JUS van morilles | 27.00
- Eendenborst met pompoen, kardemom en port JUS | 24.50
- Doradefilet met truffelrisotto, paddenstoelen en kerrie JUS | 25.00
- Visplateau met kabeljauw, mosselen, garnalen en zeegroenten | 26.50
- Gekonfijte spitskool van de grill met gepofte ui, kaaschips en beurre blanc | 22.75
- Gebakken ossenhaas met paddenstoelen en rode wijn JUS | 33.75 | meerprijs in menu + 5.50
ANDERE JUS ERBIJ?
Rode wijn JUS | Knoflook JUS | Peper JUS
Na
- Cheesecake met appel, kaneel, karamelsaus en kaneelijs | 12.00
- Chocolade trio met mousse, pavlova en truffeltaartje | 12.50
- Crème brûlée met kardemom, karamel en vanille-ijs | 12.50
- Cannoli met romige mokka ricotta vulling en bosvruchtenmousse | 12.00
- 4 verschillende kazen met pruimedanten, noten en karnemelkbrood | 14.00
- Speciale koffie keuze uit: Irish, Spanish, French of Italian | 10.50
Lactose en glutenvrij? Laat het ons weten!
