2 Gangen, koffie + friandise 39.00
3 Gangen 45.50
4 Gangen 53.50
Diner
AMUSES
- Bruin desembrood | gezouten roomboter en olijventapenade 6.00
- Spaanse Iberico ham | bekend om zijn rijke en nootachtige smaak (60gr.) 8.50
- Oesters Zeeuwse Creuse Nr. 3 | 2 stuks met sjalotvinaigrette, citroen en tabasco 7.50
- Camembert uit de oven | met honing en tijm 7.00
- Brioche paling | 2 stuks met tomatenjam en forelkaviaar 8.00
Voor
- Carpaccio met truffeldressing, Parmezaan, rucola, tomaat, kappertjes en pitjes 14.25
- Steak tartaar met een eidooiertje, zoetzure zuurtjes, brioche en dikke mayonaise 14.25
- Bulgur salade met olijf en paprika en een Yufka rolletje gevuld met feta, munt en peterselie 12.75
- Dungesneden coquilles met Pata Negra, pastinaakcrème, Parmezaan en beurre blanc 14.75
- Zalm tartaar met mangomousse en salade van taugé, bosui en bieslook 13.50
- Roast Entrecote met zoetzure wortel en Tonkatsu saus 13.75
TUSSEN
- Gerookte Beekridder (streekvis uit de Betuwe) met rift koekje 13.75
- Bisque met kokkels en selderij 14.25
- Zwezerik van lam met Enoki-paddenstoel en appel 14.50
- Huisgemaakte loempia met gerookte cheddar en champignon 13.75
Hoofd
Inclusief frietjes
- Ribeye Black Angus (graan gevoerd) met Bearnaisesaus 32.50 | meerprijs in menu + 4.25
- Lamsrump met kruidenkorst en Roseval aardappel 27.25
- Zeebaarsfilet met truffelrisotto, venkel en beurre blanc 26.50
- Zeewolf met cannelloni van spinazie en spitskool 24.75
- Gepofte aubergine met ravioli en Bleu d’Auvergne 23.50
- Bœuf bourguignon met spek, zilverui en aardappel 25.50
- Ossenhaas met Pommes Anna courgette en geroosterde bloemkool 33.75 | meerprijs in menu + 5.50
ANDERE JUS ERBIJ?
Rode wijn JUS | Knoflook JUS | Roze peper JUS
Na
- Sinaasappelmousse met passievrucht en yoghurtijs 12.50
- Wentelteefje met framboos en vanille-ijs 12.50
- Brownie met hazelnootmousse 13.25
- 4 verschillende kazen met pruimedanten, noten en
karnemelkbrood 14.00 - Speciale koffie keuze uit: Irish, Spanish, French of Italian 10.50
Lactose en glutenvrij? Laat het ons weten!
