Zet je bokkenpruik maar op!
14 september 2022
14 september 2022
Met het einde van de zomer en de naderende herfst komen er ook weer zaken aan bod waar wij dan weer wél heel erg gelukkig van worden. Zo is daar spoedig weer de herfstbok (of herfstbock zo u wilt;))! Als rechtgeaarde bierofielen maken we je hier graag wat wijzer over.
Bokbieren zijn van oorsprong van Duitse origine, maar in Nederland is hierop de afgelopen decennia een geheel eigen traditie ontstaan met de herfstbok als typisch Nederlands fenomeen. Waar het klassieke bokbier een ondergistend donker bier met een bitterzoete en moutige smaak is, wordt hier in de Nederlandse herfstboktraditie steeds vaker van afgeweken en is feitelijk alles mogelijk. Meer en meer brouwers brengen een bovengistende herfstbok op de markt die neigt naar een dubbel. Voor (kleinere) brouwers is de herfstbok een ideaal bier om te experimenteren en een iets uitgesprokener bier te produceren. Dit levert dan ook van tijd tot tijd opvallende pareltjes op!
Ook al is de herfstbok vaak geen bokbier meer in de traditionele zin van het woord, deze bieren kenmerken zich vaak toch door de donkere kleur en de zoete en zachte tonen (denk aan zoethout, karamel, donker fruit). Laat dit nu fantastisch combineren met enkele gerechten van onze nieuwe herfstkaart zoals de ribeye met aardappelcrumble, spek en knoflookjus, of de steamed bun in bruinbier gevuld met zwijnswang. Bij ons drink je dit najaar in ieder geval de dubbelbock van Brand, de Chouffe Herfstbok en de IJbok van Brouwerij ’t IJ.
Tot gauw bij JUS! Laat het je smaken!
Error: No connected account.
Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.
ma | gesloten |
di | gesloten |
wo | 17.00-22.00 |
do | 17.00-22.00 |
vr | 17.00-22.00 |
za | 17.00-22.00 |
zo | 17.00-22.00 |
Korenbeursplein 2a
4001 KX Tiel
Bij Olijf eet je de lekkerste pizza van Tiel en omgeving. Bezorgen en afhalen is ook mogelijk.
Kom borrelen bij De Beurs, check onze agenda, of hou jouw feestje! Zowel zakelijk als particulier.
© 2021 Bistro Bar JUS | Disclaimer | Privacy Policy | Dit is een DZW website.
Deze website maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en het verkeer op deze website te analyseren.
Deze instellingen kunt u altijd aanpassen via onze cookie melding. Echter kunnen door het uitschakelen van cookies bepaalde onderdelen van de website niet meer optimaal functioneren.
Deze cookies zorgen ervoor dat deze website naar behoren functioneert. Ook houden we met deze cookies anoniem website statistieken bij. Omdat deze cookies strikt noodzakelijk, kunt u ze niet weigeren zonder de werking van de website te beïnvloeden.
Deze cookies verzamelen informatie die wordt gebruikt om ons te helpen begrijpen hoe onze website worden gebruikt. Ook helpen deze cookies ons om deze website aan te passen om uw gebruikservaring te kunnen verbeteren.
Deze website maakt naast bovengenoemde cookies gebruik van andere externe cookies. U kunt deze hier aan/uit zetten. Echter zal hierdoor soms de website niet 100% correct worden weergegeven.
Google lettertype instellingen:
Google Map instellingen:
Vimeo en Youtube video vertoningen:
Wilt u meer weten over onze privacy instellingen? Lees dan onze Privacy Policy.